Recepten

Japanse sushibowl | Recept

Ik ben dol op sushi. Ondanks dat ik geen grote fan ben van rauwe vis, kun je mij wakker maken voor heerlijke kappa maki, crispy maki of spicy tuna maki. Het stond dan ook al langere tijd op mijn planning om zelf eens een sushibowl te maken. Dit is een supermakkelijke maaltijd waarbij je de ingrediënten die normaal gesproken in een perfecte sushirol verwerkt worden in een schaal bij elkaar doet. Een tijdje geleden was het zover en ging ik aan de slag met mijn eerste sushibowl ooit. Benieuwd naar het recept? Dat deel ik graag met je!

Benodigdheden sushibowl (voor twee personen):

    • 150 gram sushirijst
    • 0,5 eetlepel Saitaku rijstazijn
    • 1 eetlepel sojasaus
    • 200 gram snoepkomkommers
    • 1 saitaku norivel
    • 100 gram zeewiersalade (koelvers)
    • 100 gram edamame sojabonen (koelvers)
    • 2 eetlepels sesamzaadjes

Let op: je kunt de toppings geheel naar eigen smaak toevoegen. Kies bijvoorbeeld voor zalm, tonijn of garnaaltjes. Eet je vegetarisch? Dan kun je kiezen voor bijvoorbeeld vegetarische kipfilet, tofu of pompoen.

Zo maak je de sushibowl:

  1. Kook de sushirijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Het is belangrijk dat je de rijst goed wast voor gebruik, totdat het water helemaal helder is.
  2. Meng de rijst met de rijstazijn en laat de rijst goed afkoelen.
  3. Snijd de snoeptomaatjes in dunne plakjes en scheur of knip het norivel in stukken.
  4. Is de rijst afgekoeld? Verdeel deze dan over twee schaaltjes. Vul de schaaltjes aan met de rest van de ingrediënten: sojabonen, zeewiersalade, snoepkomkommer en norivel. Verdeel het sesamzaad over de schalen en serveer met sojasaus (naar smaak).

That’s it! Supermakkelijk te maken en ontzettend lekker. Deze Japanse sushibowl is in een mum van tijd klaar en helemaal aan te passen naar wat jij lekker vindt. Laat je me weten welke ingrediënten jij zou gebruiken in je sushibowl?

Eet smakelijk!

Bekijk hier al mijn recepten.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *